Açúcar de Confeiteiro 1Kg - Mix
É um açúcar especial com grânulos finos. Por conter a quantidade ideal de amido, não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem.
Aplicação: Ideal para colocar em caldas, glacês, bolos, tortas, sendo ingrediente das mais diversas receitas como suspiros, chantilly. Seu uso se caracteriza em receitas finas, onde sua granulometria seja fator determinante para qualidade da preparação.
Armazenamento: Em local seco e fresco, longe de produtos químicos e com odores fortes.
Vantagens: É fundamental para a produção de suspiros, glacê, bolos, tortas.
