Barra Cobertura Chocolate Branco TOP Harald 1,05 kg — ideal para quem quer acabamento elegante e sabor suave em suas produções.
Esta barra fracionada proporciona textura macia e brilho intenso, própria para banhar bombons, trufas, pães de mel, ovos de Páscoa ou finalizar sobremesas com charme.
Não exige temperagem, facilitando seu uso no dia a dia. A fórmula traz açúcar, gordura vegetal, leite integral e desnatado em pó, emulsificantes como lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato, além de aromatizante; contém lactose e derivados de leite e soja; não contém glúten.
É recomendável derreter a barra entre 45‑50 °C e usar a cobertura entre 38‑42 °C para garantir brilho, fluidez e melhor acabamento. Guarde em local fresco, seco, protegido da luz e bem fechado após o uso para manter sabor, textura e rendimento.
