Barra Cobertura Chocolate Meio Amargo Top Harald 1,05 kg — perfeita para quem quer aliar sabor intenso e acabamento profissional nos doces.
Essa cobertura Top entrega chocolate meio amargo com ótimo contraste, ideal para bombons, trufas, pães de mel, ovos de Páscoa e decoração de sobremesas. A textura é uniforme, oferecendo brilho e resistência adequados, sem necessidade de temperagem ou choque térmico, o que economiza tempo e facilita o processo de produção. Pode ser usada em barra ou gotas, cada pedaço pesa cerca de 105 g, ajudando a dosar receita sem desperdício.
Ingredientes incluem açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó (contendo lactose), lecitina de soja e aromatizantes; é livre de glúten. Para obter o melhor resultado, derreta até 45‑50 °C e aplique a cobertura entre 38‑42 °C, mantendo o produto em local fresco, seco e bem fechado.
