Essa receita pronta expressa o equilíbrio ideal entre suavidade e intensidade: um creme de coco ralado que preserva as fibras naturais, harmonizado com leite integral selecionado e soro lácteo de alta qualidade, adoçado com açúcar refinado e ajustado por estabilizantes nobres como pectina, conferindo corpo firme sem perder leveza. Com contornos aveludados, brilho discreto e aroma leve de coco, ele se presta tanto para verseuses delicados quanto para coberturas que exigem estabilidade visual, acabamento artesanal ou modelagem impecável.
Perfeito para uso em recheios de bolos finos, tortas modernas, bombons sofisticados, doces clássicos reinventados ou versões contemporâneas (como bijus de coco, macarons de beijinho ou sobremesas em taça). A textura permite enrolar sem rachar, alisar com espátula de confeiteiro e até mesmo aplicar com bicos decorativos, sempre mantendo a estrutura firme e acabamento clean.
Com rendimento aproximado de 200 unidades de 5g cada, esse pote de 1,01 kg da Junco é ideal para festas, encomendas, buffets ou qualquer ocasião em que você precise de um doce delicado, bem modelado e com aparência impecável
