O Chantilly Tradicional Amélia Chanty Mix 1L é uma solução prática e versátil para profissionais da confeitaria que buscam qualidade e eficiência em suas produções. Desenvolvido pela Amélia, este chantilly é ideal para recheios e coberturas de bolos, tortas, mousses, sorvetes e outras sobremesas, além de complementar bebidas como cafés e milkshakes.
Sua formulação permite que, após batido, o chantilly seja congelado para uso posterior, mantendo sua qualidade e textura. Também pode ser utilizado em sifão para apresentações diferenciadas. É importante evitar o uso de corantes líquidos, pois podem interferir na textura do chantilly
Disponível em embalagem de 1 litro, o Chanty Mix rende até quatro vezes o volume original, proporcionando economia e praticidade para grandes produções. Para obter a consistência desejada, recomenda-se bater no máximo 400 ml do conteúdo por vez, em velocidade média, até atingir o ponto firme
